Pain au levain naturel , farine complète et sel de Guérande.
Sa forme longue le rend plus croustillant.
Nos produits sont fabriqués à partir de la farine issue du blé de nos champs et les produits ajoutés proviennent de fournisseurs de boulangeries traditionnelles ou de productions locales pour le basilic, les champignons, le soumaintrain et le chaource.