Miel de printemps
Toujours clair, moelleux et facile à tartiner, est issu du colza et de diverses autres fleurs qui s'épanouissent en même temps (notamment le pommier, mais aussi le cerisier, le pissenlit et le trèfle
Parfum et saveur du miel de printemps
Variables, mais en général ce miel se caractérise par des effluves un goût légèrement acidulé, des sensations de fraîcheur. : Ses arômes floraux doux et suaves sont évidents.