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Malbec rouge "cuvée m" 2014
Exclusivité
C'est une première sur la côte de Nuits : le cépage Malbec débarque!Le Malbec a été planté en 2009 pour une première récolte en 2014. Les vignes ont donc 7 ans aujourd’hui.
Cépage originaire de Cahors, baptisé Malbec car « mauvais » en « bouche »…. Mal – Bec ! Cépage très difficile à manier tant à la vigne qu’en vinification. Il est très tannique et riche en anti-oxydant.
Le cépage prend tout son essor en Argentine, sur les terres de Mendoza plantée à 1200 mètres d’altitudes.
Il fait à lui seul la renommée des vins d’Argentine.
Vincent Mongeard a donc décidé de planter du Malbec, juste en face du Clos de Vougeot, pour une cuvée originale, hors des sentiers battus !A boire sur des plats en sauce comme un boeuf bourguignon.Si vous aimez les vins moins tanniques, laissez le 2 ou 3 ans en cave afin que les tanins s'arrondissent ou alors un bon carafage de 2 heures.
Conditionnement : Unité
C'est une première sur la côte de Nuits : le cépage Malbec débarque!Le Malbec a été planté en 2009 pour une première récolte en 2014. Les vignes ont donc 7 ans aujourd’hui.
Cépage originaire de Cahors, baptisé Malbec car « mauvais » en « bouche »…. Mal – Bec ! Cépage très difficile à manier tant à la vigne qu’en vinification. Il est très tannique et riche en anti-oxydant.
Le cépage prend tout son essor en Argentine, sur les terres de Mendoza plantée à 1200 mètres d’altitudes.
Il fait à lui seul la renommée des vins d’Argentine.
Vincent Mongeard a donc décidé de planter du Malbec, juste en face du Clos de Vougeot, pour une cuvée originale, hors des sentiers battus !A boire sur des plats en sauce comme un boeuf bourguignon.Si vous aimez les vins moins tanniques, laissez le 2 ou 3 ans en cave afin que les tanins s'arrondissent ou alors un bon carafage de 2 heures.
Format : 0.75L
Conditionnement : Unité
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