Lait pasteurisé demi écrémé
Sachet bouteille plastique 1 litre
DLC : 8 à 10 jours
La pasteurisation est un traitement thermique qui consiste à la montée en température du lait (85°C), puis le refroidissement rapide (quelques minutes) à 6°C. Ceci permet une conservation plus longue du lait, mais il reste un produit frais, à conserver entre 4 à 6°C.