Patidou bio
A découvrir rôti avec oeuf et fromage ou de la viande et des oignons ...
A la vapeur aussi ou sautés.
Faire cuire les patidous 15 minute à la vapeur, couper le couvercle des patidous et les creuser.
Alors laisser votre imagination faire la recette :
- farcir (75 g de chorizo1 oignon 1 grosse tomate )
-au four
-en velouté et se servir de la courge comme contenant.
-gratiné
-en oeuf cocotte
Tout comme le potimarron, pas la peine de le peler : il accompagne alors votre tajine, couscous ...