Chardonnay orange 2025

Vin obtenu uniquement avec du chardonnay, qu'on a laissé macérer une dizaine de jours en grappes entières. Aucune orange n'a été utilisée dans le processus ! La couleur vient exclusivement des pigments de la peau des raisins.
Les vins oranges présentent des parfums et arômes tout à fait différents des vins blancs ou rouges ou rosés, avec des notes très florales au nez (jasmin, lavande) et une bouche évoquant les compotes de fruits jaunes, le cidre... Les légers tannins apportent une longueur en bouche qui en font un excellent vin de repas, notamment sur les plats exotiques (currys indiens) et les fruits de mers iodés (coquilles Saint-Jacques).
A découvrir pour ceux qui ne connaissent pas encore !

Potentiel de garde d'au moins 5 ans.
Vendanges manuelles, macération en grappes entières, fermentation sur levures indigènes, élevage en cuve inox.
Le raisin provient de notre vigne d'Hugier (70).
Température de service conseillée : 10-12°C
Allergènes : Sulfites
Conditionnement : Bouteille en verre de 75 cL
Durée de conservation : 5 ans
Ingrédients : Raisin (chardonnay), Sulfites
Colorants ou arômes : aucun
Origine : Hugier (70)