Café en grains, décaféiné, mexique altura

Espèce : 100% Arabica

Variétés : Catimor, Caturra rouge, Sarchimor

Profil de tasse : Notes de Chocolat au lait, noisettes grillées, notes végétales douces et acidité fine (agrumes)

Arôme : 8.2/10

Acidité : 7.8/10

Equilibre : 8/10

Goût : 7.8/10

Longueur en bouche : 7.5/10

La préparation :

Traitement : décaféiné à l'eau

Altitude : 1200 à 1320 m

Particularités : Le Mexique est le troisième pays exportateur de café en Amérique Centrale avec environ 3 millions de sacs par récolte. Réputé pour ses Arabicas raffinés. Le Mexique est également une terre fertile pour les plantations de café biologique, cultivé sans pesticides, fongicides, herbicides ou autres intrants chimiques. Depuis quelques années, le Mexique produit également de très bons Robustas, qu’ils soient naturels ou lavés.
Allergènes : NON
Conditionnement : sachet de 250g
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : café
Colorants ou arômes : non
Origine : Mexique