Ficelle du soleil

La Ficelle du Soleil : Une Escale Méditerranéenne Croustillante
Allongée, dorée et sculptée par une croûte rustique, la Ficelle du Soleil est un hymne aux saveurs chaudes du Sud. Dès qu'on la rompt, la croûte libère son craquement signature, révélant une mie alvéolée, moelleuse et tiède, joliment colorée et gorgée de soleil.
Ce pain d'exception tire toute sa gourmandise d'un mariage aromatique vibrant :Les éclats de tomates séchées apportent une douceur acidulée et confite qui fond en bouche.
Les olives noires charnues ponctuent la mie de notes salées et profondément méditerranéennes.
En surface et au cœur de la pâte, le croquant irrésistible des graines de tournesol torréfiées répond au parfum mystérieux, légèrement poivré et citronné, des graines de nigelle.
Le tout est enveloppé par les effluves envoûtants du zaatar, ce mélange d'herbes, de sésame et de sumac, qui infuse le pain d'une puissance sauvage et aromatique irrésistible.
C'est un pain de partage texturé et parfumé, parfait pour l'apéritif, qui réchauffe instantanément le palais et transporte les sens au cœur d'un été éternel.
Allergènes : Gluten
Ingrédients : Farine de Blé T65 bio, eau, sel levure, levain, tournesol, olives noires, nigelle, tomates séchées, zaatar