Cultivée sous abri, sans ajout d'engrais ni pesticide et récolté à maturité, le piment entier et séché puis moulu pour obtenir une fine épice aux saveurs d'Espagne.
Utilisation : La saveur du Piment: il s'agit d'un piment fort, et il est communément admis que la variété utilisée le plus couramment est le capsicum frutescens. Ce piment est classé entre 30 000 et 50 000 unités Scoville
Conditionnement : Flacon plastic doseur Durée de conservation : 2 ans Ingrédients : Piment fort (Capsicum frutescens) séché et moulu Origine : Haute-Marne