Ravioli de la mer au coulis de langoustines

Spécialité bretonne, nos raviolis de poissons sont des ravioles farcies d’un mélange de thon et de ricotta.
La sauce préparée à base de langoustines entières de la région est aussi agrémentée de crème fraîche pour son onctuosité et d’aromates pour relever légèrement sa saveur .

Conseil de préparation :
A réchauffer à feu doux à la casserole.
Vous pouvez aussi les faire gratiner au four avec un peu de gruyère râpé ou de parmesan (20mn à 180°) et terminer en mode grill (3/5mn).
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48h.
Allergènes : POISSONS, MOLLUSQUES, CRUSTACES, FRUITS A COQUES, SOJA
Conditionnement : BOITE 1/2H
Durée de conservation : 4 ANS
Ingrédients : Coulis de langoustines, 82,5% :
eau, tomates concassées et purée de tomates, langoustines entières 6%, oignons, crème fraîche, sel, beurre, sucre, épices et plantes aromatiques (dont ail).
Raviolis 17,5% :
semoule de blé dur, eau, œufs, ricotta, CHAPELURE (farine de blé, sel), huile de tournesol, sel, persil, algues, poivre.
Allergènes majeurs (hors poissons) : Poissons, mollusques, crustacés, fruits à coque et soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

328 KJ / 78 Kcal
Protéines : 1,3g
Glucides : 10g dont sucres : 1,7g
Matières grasses : 2,8g dont AG saturés : 1,6g
Sel : 0,80g

Origine : BRETAGNE