Piments padrón

Variété espagnole à tapas, seulement un peu piquante et d'un goût inégalable!
Faites-les frire à l'huile d'olive à feu moyen, et touillez régulièrement, jusqu’à ce que le peau soit bien grillée. Pour un goût parfait, n'ajoutez pas d'autres légumes, sinon, la peau des piments padrón ne sera pas bien grillée. Ou bien cuisez-les au barbecue. Ajoutez un peu de sel avant de servir. Vous pouvez les servir seuls, ou avec une omelette de pomme de terre (tortilla) et un grand verre de bière! Ils sont délicieux en accompagnement d'une salade caprese, ou d'une entrecôte ou autres viandes grillées. Ils sont également délicieux avec les pâtes (exemple: pâtes au pesto d'artichaut, jus de citron, fromage parmigiano, et piments padrons sautés).
Conditionnement : barquette carton
Origine : Frontenard, 71, France