Mortegriffe 6%

La Mortegriffe, notre New England India Pale Ale, s’appuie sur des techniques de houblonnage tardif (dry hopping) qui donne un goût citronné avec de légères saveurs amères. Le rajout de houblon après le déroulement de la première fermentation n’apporte aucune amertume à la bière et permet de conserver des arômes qui sont habituellement perdus pendant l’ébullition. L’avoine que nous utilisons donne un aspect de jus d’orange à cette version de l’IPA américaine. La Mortegriffe est brassée avec un mélange de Houblons Citra et Galaxy.

A consommer avec modération.
Allergènes : gluten
Durée de conservation : 1an
Origine : 61290 L'HOME CHAMONDOT