Le pavin

Inventé par Marcel GUILLAUME en 1988, et affiné durant environ 28 jours exclusivement dans les caves naturelles de la famille, ne passez pas à côté de cette spécialité.
C’est un fromage auvergnat au lait de vache pasteurisé qui appartient à la même famille que le saint nectaire.
Son goût est doux, sa pâte est onctueuse et généreuse.

Le Pavin est un fromage qui se congèle très bien et est aussi excellent à cuisiner.
Conditionnement : Unitaire
Durée de conservation : 45 jours à partir de la date d'emballage
Ingrédients : Lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques, présure d'origine animale, colorant de la croute E172
Origine : Puy de Dôme