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Faux-filet bison en tranche (de 270 à 299 g)
les tranches de bison doivent être sorties du réfrigérateur et de son emballage au moins 1 heure avant la cuisson.
La viande de bison doit être saisie (le plus chaud possible) et servie saignante ou bleue, car c'est une viande maigre.
Conditionnement : Sous-vide
Durée de conservation : DLC 10/12/24
Origine : Bisons élevés sur plateau de Martrois (21)
La viande de bison doit être saisie (le plus chaud possible) et servie saignante ou bleue, car c'est une viande maigre.
Format
270g
270g
Conditionnement : Sous-vide
Durée de conservation : DLC 10/12/24
Origine : Bisons élevés sur plateau de Martrois (21)
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Viande, charcuterie, escargots
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