Les feuilles de la mélisse citronnelle (Melissa officinalis) ont un parfum citronné idéal pour les infusions et aromatiser les desserts.
C'est une plante buissonnante pouvant devenir envahissante. Ne pas hésiter à couper les fleurs avant floraison.
RUSTICITE : -15°C
Vivace, feuillage caduc
EXPOSITION : soleil, mi ombre
SOL : frais, fertile, léger
TAILLE : 80 cm * 50 cm
RECOLTE : mai - octobre (privilégier le début de la floraison)
UTILISATION : Cuisine (salades de fruits, desserts) Médicinale (infusions digestives). Mellifère
Les feuilles peuvent être conservées congelées.