Variété de chou pommé vert, à feuilles croquantes et savoureuses. Adapté aux climats frais, il est résistant aux maladies et aux ravageurs. Idéal pour les salades, les soupes et la fermentation, ce chou est apprécié pour sa polyvalence en cuisine.
Chou issu de notre production à la ferme de T.A.N.G.A. Les graines qui ont servies à démarrer nos plants sont produites directement dans notre serre nichée sur les collines du Perche.