Caviar d'aubergine à l'encre de seiche

A base d'aubergines blanches et violettes, issues des jardins de l'espoir, transformées en caviar de légume suivant une recette Provençale et pour le clin d'œil, l'ajout d'encre de seiche pour la couleur sombre du caviar (esturgeon...)
Idéal en tartinable apéritif ou pour les chips de maïs...
Allergènes : crustacé/fruits de mer
Conditionnement : bocal en verre
Durée de conservation : 24 mois DLUO
Ingrédients : Aubergine, tomates, oignons, échalotes, Olives Noires, ail, encre de seiche, herbes aromatique, sel poivre.
Colorants ou arômes : néant
Origine : France/Espagne