Skyr

spécialité laitière venue d'Islande réalisé avec le lait de nos vaches nourri sans ogm, sans ajout de poudre de skyr est fabriqué avec du lait écrémé pasteurisé auquel sont ajoutés des ferments lactiques, il est ensuite égoutté - à l'inverse du yaourt -, ce qui lui donne une texture proche de celle d'un fromage blanc épais.
Allergènes : Lait
Conditionnement : Pot de 120g
Durée de conservation : 3 semaines
Ingrédients : lait écrémé, ferment