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1/4 tome de vache au safran
Voici un formage particulier une collaboration avec la ferme du Puy de Coujoule (Coren dans le Cantal) et Safran des Volcans (Mazayes dans le Puy de Dôme).
Sur sa base de tome des fajoux au lait de vache, Virginie de la Ferme du Puy de Coujoule a introduit notre safran dans son fromage.
Avec un lait infusé au safran, le fromage au safran apporte une magnifique couleur jaune à la tome et un goût de safran qui arrive en deuxième note.
Allergènes : lait
Durée de conservation : 2 mois
Ingrédients : lait, sel, présure, ferments lactiques et safran
Sur sa base de tome des fajoux au lait de vache, Virginie de la Ferme du Puy de Coujoule a introduit notre safran dans son fromage.
Avec un lait infusé au safran, le fromage au safran apporte une magnifique couleur jaune à la tome et un goût de safran qui arrive en deuxième note.
Format
1u
1u
Allergènes : lait
Durée de conservation : 2 mois
Ingrédients : lait, sel, présure, ferments lactiques et safran
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Produits laitiers, oeufs
