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Panettone
Le panettone de la Maison Hirose selon la méthode thangzhong, procédé de fabrication japonais qui consiste à faire un faux levain sur base d’un roux de farine et d’eau. Cette méthode permet d’obtenir une mie moelleuse et qui se conserve avec une texture filante !
Allergènes : GLUTEN - OEUFS - LAIT - FRUITS A COQUES
Durée de conservation : 1 Semaine
Ingrédients : Farine de blé T65*, Œuf*, Lait*, Beurre*, Sucre de canne*, Ecorce d’orange confite*, Ecorce de citron confit*, Amande*, Raisin sec*, Marc de Gewurztraminer*, Eau, Sucre en Grains*, Miel de fleurs*, Crème*, Levure fraîche naturelle, Farine de blé T80*, Fécule de pomme de terre*, Sel, Extrait naturel de vanille*
*Produit issu de l’agriculture biologique certifié par FR-BIO-01.
Format : 500g
Allergènes : GLUTEN - OEUFS - LAIT - FRUITS A COQUES
Durée de conservation : 1 Semaine
Ingrédients : Farine de blé T65*, Œuf*, Lait*, Beurre*, Sucre de canne*, Ecorce d’orange confite*, Ecorce de citron confit*, Amande*, Raisin sec*, Marc de Gewurztraminer*, Eau, Sucre en Grains*, Miel de fleurs*, Crème*, Levure fraîche naturelle, Farine de blé T80*, Fécule de pomme de terre*, Sel, Extrait naturel de vanille*
*Produit issu de l’agriculture biologique certifié par FR-BIO-01.
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