Le sous-bois

"Le sous-bois" est un sel aux champignons.
Les trompettes de la mort ont été cueillies dans les bois familiaux puis séchées à basse température à l’abri de la lumière. Elles ont ainsi gardé leur belle couleur et leur saveur.
Les champignons séchés ont ensuite été réduits en paillettes et mélangés à un sel naturel de notre fournisseur en Vendée.
A utiliser en assaisonnement ou pour la cuisson, ils sont présentés en pots en verre hermétiques contenant 100 g de sel aux trompettes.
Conditionnement : pots hauts en verre
Durée de conservation : 18 mois
Ingrédients : Sel naturel de Vendée, trompettes de la mort
Origine : Cueillette sauvage - Mognéville (55)