L'équipe de la Ferme des Tilliets travaille en étroite collaboration avec Arnaud, boucher artisan, qui vous propose une découpe précise et soignée de vos morceaux.
Vous trouverez dans notre colis phare environ, 1 kg de blanquette, 1.200 de rôti, 2 côtes ou 4 entrecôtes, 6 - 8 escalopes, 0.500 kg de tendron, 300 ou 600 gr de préparation hachée ( salée suivant la législation ), et suivant disponibilité de l'osso-buco, des faux grenadins, des grilladines.
Etant donné que nous effectuons nous même la préparation de vos colis, n’hésitez pas à nous contacter afin que nous répondions au mieux à votre demande.
LE POIDS PEUT VARIER DE +/- 250 GRAMMES SUIVANT LES COLIS.
Format 5kg
Allergènes : sel Conditionnement : tout est sous vide et étiqueté Durée de conservation : indiqué sur chaque emballage / de 7 jours à 21 jours Ingrédients : 100 % veau de lait des Tilliets Colorants ou arômes : aucun Origine : france / 01160 PONT D'AIN