Orties fraîches

Têtes d'orties fraîches.

Pour se reminéraliser en douceur. Elles sont riches en protéines. Nous vous proposons des têtes d'orties tendres, fraîches du jour, cueillies à la main, en sachet.

Vous pouvez les manger à tout moment dans votre repas : à l’apéritif, en entrées, en plat principal, en légumes, dans le pain et en desserts. Et même en boissons chaude ou froide.

Ces têtes d'orties, riches en fer, en vitamines et minéraux seront idéales pour vos soupes, omelettes, chips, pestos, en brèdes (revenues à la poêles avec un oignon, ail, sel, poivre), infusions, tisanes. Les orties peuvent se cuisiner comme les épinards, tarte, quiche, gratin, soufflé, pâtes fraîches, crêpes, pain, beignet...

Passez-les à l'eau (remuer avec une pince ou des couverts à salade), les égoutter dans une passoire. Suivant la préparation, mettez les tel-quel à cuire ou coupez les préalablement avec un ciseau, ou mixez les au mixeur.

Les orties possèdent naturellement les composants nécessaires pour que l'organisme assimile le fer contenu dans la plante.

L'ortie est utilisée traditionnellement depuis des siècles pour luter contre la fatigue générale.
Conditionnement : en sachet craft
Durée de conservation : à utiliser rapidement, de préférence le jour même.
Ingrédients : Orties bio
Origine : Le Pas, France