Omelette norvégienne vanille 6/8 parts

Dessert glacé à la glace vanille de Madagascar avec génoise au centre et recouvert de meringue

Gluten dans la génoise. La génoise est imbibée d'un sirop de sucre aromatisé au rhum
Allergènes : lait, oeufs, gluten
Conditionnement : Boite transparente
Durée de conservation : 9 mois
Ingrédients : Ingrédients:
Lait, crème fraîche 35%mg, jaune d’œufs pasteurisés, sucre, glucose, poudre de lait, Vanille (>3%)

Structurant naturel <0.5% :fibres d’agrumes, farines de graine de caroube, tara et guar


Génoise: Oeufs, farine et sucre
Enrobée de Meringue moelleuse ( Blanc d'oeuf et sucre)

Conseil: Sortez du congélateur votre omelette au moins 20 mn avant de servir. Vous pouvez la flambée avec l'alcool de votre choix.
Origine : Gaec Linay Pottier