Bleu de chèvre

Bleu de chèvre.
Fromage à pâte persillée.

En ce moment : minimum 3 mois d'affinage, donc goût assez prononcé !


Piquage du fromage en cours d'affinage permettant au Pénicillium roqueforti de se développer.
Fromage de chèvre fermier, au lait cru.


Ingrédients : Lait de chèvre, ferments lactiques, présure, pénicillium roqueforti
A conserver entre +4 °C et +15°C
DLUO : 15 jours après achat
Allergènes : Lait
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 15 jours après achat
Ingrédients : Lait de chèvre, ferments lactiques, présure, pénicillium roqueforti