Mélange pour pain d'épice

Le mélange pain d'épices est traditionnellement composé de cannelle, d'anis, de clou de girofle, de gingembre et de cardamome, avec pour celui-ci une touche de coriandre .
Il sent trop bon, et parfume vraiment bien les gâteaux et desserts de son goût caractéristique qui fait remonter un peu d'enfance dans la cuisine...

A tester aussi en petite touche sur les tartes, avec le chocolat, dans la confiture de poire ou d'orange... et en salé dans les tajines ou avec le foie gras!
Conditionnement : bocal en verrre consigné
Durée de conservation : + de 6 mois
Ingrédients : Cannelle*, Anis*, Gingembre*, Coriandre*, Cardamone*, Girofle*
*issu de l'agriculture biologique