Légume cultivé sur notre exploitation à la chapelle de guinchay
Le potimarron se caractérise par sa forme de poire et son léger goût de châtaigne
Idéale en velouté, en purée ou en gratin, elle n'en est pas moins savoureuse dans une préparation sucrée comme une tarte ou encore un cheesecake.
Après avoir prélevé sa chair pour la cuisiner vous pouvez aussi vous servir de cette courge évidée pour y servir un potage