Orzo nature bio

Les orzo (« orge » en italien) sont appelés également risoni (« gros riz » en italien ; parfois francisé en « risones ») ou « langue d’oiseau ».
Communs à tout le bassin méditerranéen oriental, ils sont servis seuls, en soupe, en salade ou en accompagnement. Ils sont aussi connus en Alsace sous le nom de riewele.

Ceux-ci sentent bon le blé et ont une très bonne tenue à la cuisson.

Pastrelle les aime beaucoup cuisinés comme un risotto, un orzoto donc.
Ils sont bien sûr tout aussi bons cuits à l'eau, dégustés chauds, ou froids en salade.

Ses matières premières ont été sélectionnées avec soin.
Les qualités nutritionnelles sont aussi conservées par le séchage à basse température qui, en outre, garde toutes les saveurs des ingrédients.

Ces orzo ont été moulés en passant par une filière en bronze, pour obtenir des pâtes légèrement rugueuses qui accrochent mieux les sauces.

Pour ne pas fragiliser leur structure, ils ont été ensachés manuellement.

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Cuisson 4 à 7 minutes

Ingrédients: semoule de blé dur, farine.

Allergènes: gluten, ingrédients fabriquées dans un atelier utilisant des fruits à coque, sésame, soja, lait, œufs

Energie 340 kcal (1440 kJ) - Lipides 1,36 g dont acides gras saturés 0,3 g - Glucides 69,4 g dont sucre 1,6 g-Protéines 10,9 g-Fibres 3,1 g-Sel
Conditionnement : sachet
Durée de conservation : 1 an