Cuisse de canard de barbarie, 100% plein air, nos canard sont élevés en plein air, ils dorment dans des bâtiments déplaçables, dans des grands parcs enherbées, alimenter par des céréales et de l'aliment spécial volaille.
Dans les filets de canard vous aurez que de la viande tendre et onctueuse, sans gras contrairement au magret de canard qui fond a la cuisson...
Conditionné sous vide.