Jeune pousses de 2 à 3 cm utilisées de préférence crues, en salade, en plats sucrés ou salés, en potage. Variétés selon disponibilité (alfalfa, chia, chou, cresson, quinoa, avoine, blé, roquettes, mélanges)
Véritable concentré d'une richesse nutritive incroyable, les graines germées sont excellentes pour la santé. Faites le plein de vitamines (A, B2, la B3, C, D, E, K) et de minéraux (fer, zinc, magnésium, calcium, phosphore, potassium… ) d'oligo-éléments, de protéines et d'enzymes indispensables à la santé !