Brick annabi

La brick Annabi de mon enfance. C'est une spécialité algérienne, originaire de la ville d'Annaba. C'est une entrée salée faite à base de feuille de brik, farcie de pommes de terre en purée, thon, oignons, olives vertes, fromage et de persil. Le tout est surmonté d'un œuf cru assaisonné et qui cuit une fois la feuille de brik repliée et trempée dans l'huile bouillante. Accompagnée d'une salade elle vous fera voyager au maghreb.
Allergènes : Œufs, poissons, gluten
Conditionnement : Feuille aluminium
Durée de conservation : A consommer de préférence le jour même ou le lendemain en la réchauffant quelques minutes au four
Ingrédients : Feuille de brick
Pomme de terre
Oignons
Persil
Thon
Œufs
Olives vertes
Fromage
Colorants ou arômes : Sans
Origine : France