Bière caramel triple la dame de malt

Son nom vient de sa jolie couleur caramel et de son taux d'alcool, 9,7 %. Notre volonté était de faire une bière complexe qui se rapproche de certaines bières d'Abbaye belges.
Bière de dégustation à savourer au coin du feu (ou du radiateur) en prenant le temps de découvrir les saveurs d'automne.
Température de service 10°, plus froid c'est l'alcool qui ressortira en premier, en accompagnement d'un magret de canard, un vieux comté, un crumble de pommes ou une crème brûlée.
Bière de fermentation haute, le dépôt de levure est dû à la refermentation en bouteille.
A conserver debout, au frais et à l'abri de la lumière.
Allergènes : gluten
Ingrédients : Composition: eau, malt d'ORGE bio, houblon bio, sucre de canne bio, levure.