Tarte bourdaloue

Pour la petite histoire, cette tarte tient son nom de la rue Bourdaloue, à Paris, où était établi son créateur. Elle est également appelé tarte amandine.
Composée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amandes et de délicieuses poires.

Tarte pour 8-10 personnes.
A conserver entre +2°C et +7°C.
Allergènes : Farine, Beurre, Amandes, Oeuf
Durée de conservation : 3 jours
Ingrédients : Pâte : Farine, Beurre, Œuf, Sucre glace, Sel
Crème d’amandes : Œuf, Beurre, Amandes (24.4%), Sucre, Maïzena
Poires.
Origine : France