Découpé avec la carcasse (12 morceaux environ)
Pour faire un mijoté avec plus de goût !
Les chapons sont élevés en plein air 6 MOIS, ils pèsent en moyenne entre 3 et 5 kg.
pour préserver la qualité de vos volailles, conservez les à 4°à coeur jusqu'à leur consommation D.L.C. de 14 jours