La Doyenné du Comice est une variété de poires créée à Angers au XIXe siècle. C'est, en France, la troisième variété de poires la plus consommée. Le fruit est volumineux à maturité. Sa pelure qui se colore en jaune paille est assez épaisse. La pulpe est blanche, fondante et parfumée. En altitude, la Doyenné du Comice prend une face rosée appelée « Blusch ». Cela sans maquillage, c'est la différence de température importante entre la nuit et le jour qui colore ainsi le fruit. On note également en général un épiderme plus clair et moins gris pour une production en altitude. Sa Maturité et sa Cueillette ont lieu fin de septembre. Selon l'avancement des saisons, sa Consommation se fait de mi-octobre/mi-novembre à fin décembre.