Ail noir de biscarosse

Une saveur subtile, sucrée et acidulée, rappelant le vinaigre balsamique caramélisé avec des notes de réglisse.
Les grands chefs étoilés commencent à proposer ce met délicat et subtil .
Amis épicuriens goutez vos papilles vont adorer ..... !! le caviar de l'ail... ❤️

C'est au terme de deux mois de transformation par mon Ami Mr Launy Anthony Il nécessitant plusieurs bains à l'eau de mer, une lente maturation à basse température suivie d'une période de quarante jours d'affinage, que je suis fier de vous présenter son ail noir élaboré à Biscarrosse. Il est le premier artisan français à utiliser de l'eau de mer dans le processus de préparation, inspiré de la recette originale japonaise. A déguster dans vos recettes salées ou sucrées, en toute simplicité sur une tranche de pain grillé ou pour sublimer votre foie gras, ou encore seul tel une friandise.
Sain et savoureux, un ingrédient d'exception favorisant le développement des éléments de défense de l'organisme.