Colis boeuf 5kg spécial grillades

Elevage 100% plein air EARL BRAS DE FER, nous faisons appel à un boucher qui pratique sa découpe et compose les colis selon la morphologie de l’animal. Nous ne calibrons pas et nous faisons au mieux pour que les caissettes comportent des pièces de manière équitable pour tous nos clients.
Viande à réputation persillée, gouteuse et tendre. mini 3 semaines de maturation.

Pièces à griller : environ 2.1kg
Type : steak, rumsteak, filet, faux filet, entrecôte, hampe...
Préparation type saucisse, saucisse épicée et/ou viande haché : environ 2.1 kg
*Si pas de Roti l’équivalent en poid de pièces à griller

Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : Info sur conditionnement
Colorants ou arômes : non
Origine : CIVRAC DE BLAYE