A déguster poêlé, déglacé au cognac, avec une pointe de moutarde à l'ancienne et de la crème fraiche .
Pièces congelée, emballées sous vide, pesées et étiquetées.
Format 500g
Allergènes : aucun Conditionnement : sous vide Durée de conservation : 3 mois Ingrédients : Rognons de Bœuf Colorants ou arômes : aucun Origine : France