Chasselas de moissac aop plateau 4 kg

Raisin de table blanc : Grappe souple et homogène avec une coloration dorée.
Le Chasselas de Moissac AOP est une dénomination qui désigne un raisin de table frais ou de longue conservation produit dans le Bas Quercy. En 1971, il obtient l'appellation d'origine contrôlée, et depuis juin 1996, au niveau européen, l'appellation « Chasselas de Moissac » est reconnue comme une appellation d'origine protégée, et son cahier des charges modifié, en octobre 2008. La culture du Chasselas de Moissac AOP a été répertorié par l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France en 2016.
Un raisin "fait main" : les grappes sont cueillies une à une afin de leur laisser le temps de prendre la teinte dorée. Chacune d'elles fait ensuite l'objet d'un ciselage à la main : à l'aide de ciseaux spécifiques, les grains indésirables sont enlevés.
Conditionnement : Plateau bois Chasselas de Moissac AOP 4 Kg net
Durée de conservation : Une semaine dans son emballage au frais
Ingrédients : Teneur en sucre : 17° brix.(160g de sucre/litre) minimum
Origine : Lafrançaise dans le Tarn & Garonne