Gravlax de saumon

Notre Saumon Gravlax est délicieusement préparé d'après une spécialité culinaire traditionnelle Nordique, là-bas il l'enterre même dans le jardin ! Celui-ci n'est pas fumé mais cuit grâce au sel , au sucre et de l'aneth . Ce qui lui donne un gout "à part" ! Notre saumon provient des eaux froides des lochs et des côtes Ecossaise. Il arrive ensuite en Isère ou nous le transformons avec Passion . Un Goût et une qualité unique pour tous les amateurs de Gravlax . Cette préparation valorise la chaire noble du poisson et en exhale toutes ses saveurs .
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 15 jours au frais max
Ingrédients : Sucre , sel , aneth
Colorants ou arômes : Aucun
Origine : Ecosse