Un de nos fromages favori à la Crémerie !
ce pavé rectangulaire au lait cru de brebis est fabriqué par les Frères Orthodoxes du Monastère de la Dalmerie dans l'Hérault, c'est un fromage que l'on peut déguster très frais ou crémeux voire très crémeux s'il est conservé à température ambiante pendant plusieurs jours.
Sous sa croûte se développe alors une généreuse couche de crème aux arômes délicats de thym puisque les Frères ajoutent quelques gouttes d'essence de thym lors de sa fabrication, un délice !
Format 115g
Allergènes : Lactose Conditionnement : PIECE 115 GR Durée de conservation : 15 jours Ingrédients : lait entier cru de brebis, sel, ferments lactiques, essence de thym Origine : FRANCE, Joncels (34 Herault)