Pâte de rhubarbe et fraise

Je cueille les fraises et la rhubarbe que je cultive. je les laves, j'enlève les queues et les feuilles, je les coupes en morceaux. Je les fais cuire avec du sucre, ... puis je les coule sur une plaque. Je les fais sécher, puis je les coupe en bâtonnets, puis je les mets en sachets fermés par une attache munie d'un nœud en raphia.
Conditionnement : en sachet
Durée de conservation : 1 an 1/2 à partir de la date de fabrication
Ingrédients : sucre de canne, fraises, tiges de rhubarbe, sirop de glucose, vinaigre de cidre
Colorants ou arômes : ---
Origine : st martin la sauveté