Sablé de wissant

Fromage au lait de vache pasteurisé. 400grs, 29% de MG sur produit fini. De la famille des maroilles et autres grands classiques du Nord, le Sablé de Wissant a été notre premier fromage fabriqué à Wierre-Effroy. Brossé à la bière "Blanche de Wissant". Nous l'avons enrobé de chapelure qui ressemble au sable omniprésent sur notre côte d'Opale. Son goût ressemble au Livarot; Savoure-le avec une pomme Granny Smith au couteau
Allergènes : Protéines de lait, lactose, lysozyme (oeufs), bière (gluten), chapelure
Conditionnement : papier transparent
Durée de conservation : 30 jours
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, chapelure, sel, ferments lactiques, présure, conservateur : E1105 lysozyme, colorant naturel de surface (Rocou : E160b(ii)), bière
Colorants ou arômes : Rocou : (E160b(ii))
Origine : FRANCE