Saucisson de foie

Porcs en forêt issus d'un croisement entre le Mangalitza et le Berskhire, qui donnent naissance à des baznas.Ils naissent chez nous ,sont nourris aux pommes de terre,petit lait et céréales et sont transformés à la ferme.
Viande de très haute qualité sans additif, colorant ni conservateur.
Séchoir naturel à la ferme.
Ingrédients:maigre et gras de porc, sel,poivre,piment d'Espelette,boyau naturel

Conditionnement : sous vide