Cuvée 2020 Cépage : Cabernet Sauvignon
Rosé 1/2 sec
Rosé de saignée Fermentation thermo régulée.
Un mutage est opéré en fin de fermentation afin de conserver quelques sucres résiduels.
Il s'accorde à merveille avec le foie gras, le fromage affinés ou les desserts fruités.