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72h entier
Pain 72h
Une pâte ayant fermentée pendant 72h et une cuisson en masse de 2h en chaleur tombante.
Composition: Farine de tradition française, eau, levain liquide, levure, sel
Chaque pièce pèse entre 3,7 et 3,8 Kg
Parfait pour déguster sur plusieurs jours.
Une pâte ayant fermentée pendant 72h et une cuisson en masse de 2h en chaleur tombante.
Composition: Farine de tradition française, eau, levain liquide, levure, sel
Chaque pièce pèse entre 3,7 et 3,8 Kg
Parfait pour déguster sur plusieurs jours.
Format : 3.8kg
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