Notre rôti de chapon est constitué de chapon désossé et farci avec une farce de volaille nature entre 1,4 et 1,6kgs.
Le rôti est sous vide ainsi vous pouvez le conserver ou le mettre au congélateur.
Nos chapons arrivent à 1 jour et ils sont castrés à 6 semaines, nous les élevons avec une alimentation sans OGM et en plein air pendant 150 jours. Les dernières semaines leur alimentation est enrichie en lait et en maïs.
Viande tendre et moelleuse pour vos repas de fin d'année.
Format 1u
Conditionnement : SOUS VIDE Durée de conservation : 10 jours Ingrédients : Chapon, farce maison (chair de porc, filets de volailles, foies de volailles, persil)