Panier fumette 3 espèces

Ce panier est composé de trois poissons fumés: truite et mulet noir et Thon Blanc (ce dernier peut varier en fonction de la saison: dorade, mulet noir au piment d'espelette, maigre, bar de ligne)
La truite est élevée au lac de Montbel dans les Pyrénées ariégeoises et désarêtée et fumée avec amour dans notre atelier de Lège.
Le mulet noir est pêché dans le bassin d'arcachon par les pêcheurs de la presqu'île du Cap-Ferret, puis écaillé, vidé et fumé dans notre atelier au bois de hêtre.
Le Thon Blanc (Germon) est pêché à la ligne au large du bassin d'arcachon par des pêcheurs du Cap-Ferret.
Ces produits se dégustent en fines tranches, un bon pain et du beurre ou en salade!
Allergènes : Poisson
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 21 jours à partir de la fabrication
Ingrédients : Truite arc-en-ciel* (Oncorhyncus mykiss), sel de l’île de Ré (3%), Mulet Noir (Chelon Labrosus), Thon Germon (thunnus alalunga)
Origine : France