Courgettes verte

La courgette se mange cuite ou crue comme se mange le concombre. Elle est courante dans la gastronomie méditerranéenne. Cuite, elle se mange bouillie, sautée, frite, farcie, en gratin ou en soupe. Souvent associée à une viande blanche ou à un fromage frais, elle entre également dans la composition de la ratatouille. Elle s'utilise également dans les gâteaux végétaliens, en substitution du beurre, leur donnant une texture moelleuse sans en changer le goût

***
Idée recette : Gratin de courgettes rapide
4 Personnes

4 courgettes

3 oignons

100 g de gruyère râpé

2 oeufs

2 cuillères à soupe de crème fraîche

1 noix de beurre

Sel

Poivre

Emincer les oignons.
Les faire fondre dans le beurre.
Râper 4 courgettes avec leur peau.
Les ajouter aux oignons.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Mélanger le gruyère râpé, les oeufs, la crème fraîche, puis saler et poivrer.
Mettre les courgettes dans un plat et verser par dessus la sauce et faire à four chaud pendant 15 min.

Origine:France
Categorie: II

Pour des raisons climatiques ou de gestion de production nous pouvons remplacer ce produit en provenance d’un autre producteur afin de ne pas vous décevoir par la rupture de stock.
Il sera indiqué par une étiquette sur le sachet avec le numéro de votre commande ; la date, le nom du producteur, origine: provenance ainsi que si il est bio ou pas.
Vous pouvez refuser la commande et être remboursé par le responsable de la distribution
Durée de conservation : 1 semaine