L'Agastache anisée (Agastache foeniculum ou Agastache anisata ou Agastache anethiodora) est aussi appelée Agastache fenouil, Anis hysope, Hysope anisée ou Grande hysope.C'est une espèce d'Agastache rustique qui regroupe toutes les qualités des agastaches: décorative, parfumée, condimentaire et mellifère. Outre l'aspect décoratif de leurs magnifiques épis floraux, elles sont employées comme herbes aromatiques dans les cuisines nord-américaines et asiatiques.
L'huile essentielle d'Agastache anisée bio est très puissante. Comme la grande majorité des huiles essentielles, elle est déconseillée aux femmes enceintes est chez les enfants en bas âge. Pour usage alimentaire, diluer 5 à 10 gouttes dans 50 ml d'huile végétale. Indications: - Aérophagie, mal des transports, spasmes gastro-entériques. - Prostatite (congestive), infection urinaire (à staph.). - Spasmophilie, nervosisme, fébrilité, anxiété. - Asthénie (fatigue cérébrale ou après épisode infectieux). - Infections virales. - Troubles circulatoires veineux. Exemples d'utilisations:
- En cuisine Composer une huile d'assaisonnement délicieusement parfumée en dispersant 3 à 6 gttes d'huile essentielle d'Agastache dans 30 ml d'huile végétale de Chanvre bio. - Spasmes digestifs Diluer à 1% dans l'huile végétale de Chanvre bio (env. 6 gttes pour 1 c.às.), et appliquer sur le plexus solaire. En parallèle, diluer 1 c.às. d'hydrolat aromatique d'Agastache anisé dans 1/2 litre d'eau et boire sur la journée. Faire une cure de 20 jours.
- Fatigue et dépression Diluer à 1% dans l'huile végétale de Chanvre bio (env. 6 gttes pour 1 c.às.) et appliquer le long de la colonne vertébrale.
- Baisse de la concentration Réaliser le mélange suivant: 2 ml H.E. Agastache foeniculum (70 gttes) + 1 ml H.E. Pin sylvestre (35 gttes) + 2 ml H.E. Menthe poivrée (70 gttes) Prendre 2 gttes du mélange dans 1 c.àc. de miel, matin et midi avant les repas.
- Troubles da la mémoire 1 gtte H.E. Agastache foeniculum + 1 gtte H.E. Menthe poivrée + 1 gtte H.E. Pin sylvestre Prendre dans 1 c.àc. d'huile végétale de Chanvre, après repas pendant 15 jours. - Douleurs 1 ml H.E. Lavande fine (35 gttes) + 1 ml H.E. Agastache foeniculum (35 gttes) + 1 ml H.E. Menthe poivrée (35 gttes) Appliquer 2 gttes du mélange sur la zone douloureuse et répéter selon les besoins.